La truffe : Histoire, Usages, Recettes anciennes par Chantal Tanet

Titre de livre: La truffe : Histoire, Usages, Recettes anciennes

Éditeur: Editions Sud Ouest

ISBN: 2879017289

Auteur: Chantal Tanet

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Chantal Tanet avec La truffe : Histoire, Usages, Recettes anciennes

  • L'ABCdaire des Truffes
  • Manuel de la truffe
  • Petite anthologie culinaire de la truffe
  • Recettes gourmandes autour de la truffe
  • Manuel de l Amateur de Truffes Ou l Art d Obtenir des Truffes
  • La Truffe, recettes de chefs
  • Truffe et trufficulture
  • La Truffe et les truffières artificielles
  • La bonne cuisine du Périgord